베이킹소다와 베이킹파우더의 차이
베이킹소다와 베이킹파우더의 차이 주방에서 자주 등장하는 재료 중 하나가 바로 베이킹소다와 베이킹파우더입니다. 이름이 비슷해서 같은 물질이라고 생각하기 쉽지만, 사실은 성질과 쓰임새가 전혀 다릅니다. 특히 제과·제빵을 하거나 청소, 생활용품으로 활용할 때 이 두 가지의 차이를 정확히 알고 있어야 원하는 결과를 얻을 수 있습니다. 이번 글에서는 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이를 화학적 원리, 특징, 사용 방법, 장단점의 관점에서 심층적으로 … 더 읽기