전자렌지 계란찜 맛있게 하는법
전자렌지 계란찜 맛있게 하는법 전자렌지 계란찜은 “간단한데 결과가 들쑥날쑥한 메뉴”로 자주 분류됩니다. 같은 계란, 같은 소금인데 어떤 날은 퍽퍽하고, 어떤 날은 폭발하듯 넘치고, 또 어떤 날은 표면만 익고 속은 주르륵 흐르기도 합니다. 원인을 쪼개보면 대부분 세 가지로 정리됩니다. 전자렌지는 마이크로파가 수분 분자를 진동시켜 열을 내는 구조라서 수분이 적거나 혼합이 덜 된 부분에서 과열이 쉽게 발생합니다. 그래서 … 더 읽기