새조개 요리법|새조개 가격|새조개 손질법|새조개 철|새조개 효능
새조개 요리법|새조개 가격|새조개 손질법|새조개 철|새조개 효능 새조개는 껍질이 새의 부리처럼 생겼다고 해서 붙은 이름이고, 살을 꺼내면 마치 새의 날개처럼 넓게 펼쳐지는 독특한 비주얼 때문에 한 번 보면 기억에 남는 조개입니다. 무엇보다 새조개는 “겨울에서 초봄 사이”에만 제대로 맛볼 수 있는 계절 한정 해산물이라, 제철을 놓치면 다음 시즌까지 기다려야 한다는 희소성이 강합니다. 그래서 같은 조개류라도 새조개는 식감과 … 더 읽기