한국의 장류·김치 문화에서 고춧가루는 kg보다 ‘근(600 g)’ 단위로 거래되는 일이 많습니다. 1근이면 김장용 배추 7-8포기, 찌개·볶음 요리 기준으로는 약 60회분이 나오는 양이죠. 따라서 고추가루 1근 가격을 알면 가정·외식업체 모두 예산을 세우기 쉽습니다.
보통 1근은 600g을 뜻하지만, 고춧가루는 375g~400g 정도를 뜻합니다. 375g이라고 하면 계산하기 귀찮으니까…400g으로 치겠습니다.
(여러 전통시장에서 1근이 400 g으로 통용됨을 재확인)
2025년 7월 첫째 주 전국 평균 고춧가루 1근 소매가격은 다음과 같습니다. (국산·중국산은 모두 건고추를 분쇄한 ‘고춧가루’ 기준)
| 구분 | 단가(1 kg) | 고춧가루1근 환산 (400 g) 가격 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 국산 고춧가루 | 33,100 원 | 약 13,200 원 | KAMIS 5월월보 평균가 기준, 6월 대비 1.8 % 상승 |
| 중국산 고춧가루 | 13,500 원 | 약 5,400 원 | KAMIS 5월월보 평균가 고시 |
| 국산 건고추(화건) | 17,700 원 (400 g) | 동일 | 분쇄 전 상태 가격 |
온라인 대형몰(쿠팡) 실거래 예시는 400 g 17,000 원 선(로켓배송·국산 2024년산 기준)
한국인에게 고춧가루는 소울푸드입니다. 경제 지표에서 고춧가루 1근 가격 시세 정보는 매우 중요한 정보 중의 한가지입니다.
전문가들은 2025년 김장철 정점(11월 중순)에 국산 고춧가루 1근 도·소매 평균가를 20,000-22,000 원으로 예측합니다. 수입 혼합·브랜드 제품을 적절히 활용하면 가계 부담을 30 % 이상 낮출 수 있다는 조언이 나옵니다.
고춧가루 1근 가격은 원산지·가공비·유통 경로에 따라 큰 폭으로 갈립니다. 7월 초 기준 국산 평균가는 2 만원 안팎, 중국산은 8 천원대입니다. 장마 이후 햇고추 출하와 정부 비축 방출이 겹치면 9-10월 일시적 하락이 예상되므로, 김장을 위한 대량 구매는 초가을 예약이 가장 합리적입니다. 품질 유지에는 밀폐·차광·저온 보관이 필수이며, 소포장 공동구매·온라인 할인 쿠폰을 병행하면 연간 식비 절감 효과가 큽니다.
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