토란국 맛나게 끓이는법 | 토란 수확시기
토란 수확시기, 토란국 맛나게 끓이는법 토란의 계절과 토란 수확 시기 토란은 한국의 가을을 대표하는 뿌리채소 중 하나로, 논두렁이나 습한 밭에서 자라는 구근식물입니다. 한여름의 무더위가 끝나고 찬바람이 불기 시작하는 9월부터 11월 사이가 바로 수확의 적기입니다. 지역별로 차이가 있으나 남부 지방은 9월 하순에서 10월 초, 중부 지방은 10월 중순 이후가 본격적인 수확철입니다. 이 시기의 토란은 껍질이 단단하고 수분이 … 더 읽기