대게철은 언제일까? 제철 시기부터 금어기·지역별 차이까지 정리
대게철은 언제일까? 제철 시기부터 금어기·지역별 차이까지 정리 대게는 겨울을 대표하는 해산물로 인식되는 경우가 많지만, 실제로는 정확한 제철 시기와 법적으로 정해진 금어기, 그리고 지역별 유통 시기 차이를 함께 이해해야 제대로 즐길 수 있는 수산물입니다. 단순히 “겨울에 먹는 게 대게”라는 인식만으로 접근하면, 맛과 가격, 합법성 측면에서 모두 손해를 볼 수 있습니다. 특히 국내 대게는 자원 보호를 위해 … 더 읽기