당알콜 혈당 지수 – 저칼로리 감미료, 에리스리톨, 말티톨, 소르비톨, 자일리톨, 락티톨 부작용, 원리
당알콜 혈당 지수 – 저칼로리 감미료, 에리스리톨, 말티톨, 소르비톨, 자일리톨, 락티톨 부작용, 원리 당알콜(Sugar Alcohol)은 저칼로리 감미료로 널리 사용되며, 단맛을 내면서도 설탕 대비 낮은 칼로리를 자랑합니다. 최근에는 스테비아, 에리스리톨 등이 포함된 제품들이 건강한 대체 감미료로 각광받고 있습니다. 하지만 당알콜에 대한 오해도 많습니다. 많은 사람들이 당알콜이 혈당을 올린다고 단순하게 생각하거나, 종류에 따라 부작용이 다르다는 사실을 간과합니다. … Read more